Vecchio Samperi Riserva Quarantennale Vino Perpetuo Marco de Bartoli

510,00€

Aspetto visivo: Il “Vecchio Samperi Quarantennale” si presenta con un intenso colore ambrato, profondo e luminoso, con riflessi che variano dall’oro antico al mogano, testimonianza della sua lunga maturazione in botti di rovere.
Profumo: Il bouquet è straordinariamente ricco e complesso. Emana profumi di frutta secca come uvetta e prugne, uniti a toni di miele di acacia, tabacco da pipa, e spezie esotiche come cannella e chiodi di garofano. Con il tempo, emergono anche note di cuoio e legno di cedro, che aggiungono ulteriori strati di complessità.
Sapore: In bocca, il vino è un capolavoro di equilibrio e profondità. La dolcezza iniziale della frutta secca si trasforma in una vibrante acidità che porta freschezza, mentre i sapori di caramello bruciato, caffè espresso e noce moscata dominano il palato. La lunga maturazione offre un finale che è incredibilmente lungo, con una persistenza di note leggermente ossidative che ricordano il carattere di un antico amaro.
Texture: Il corpo del vino è denso e ricco, con una consistenza che può quasi ricordare un liquore, mantenendo tuttavia una notevole freschezza grazie alla sua acidità ben integrata.

Categorie: De Bartoli, Vini dolci e passiti, Vini Siciliani

Peso	1 kg

Il “Vecchio Samperi Quarantennale” di Marco De Bartoli è una rara espressione di vino, che racchiude in sé quattro decenni di pazienza e dedizione alla viticoltura e alla vinificazione. Questa edizione speciale celebra l’arte antica della produzione del vino in Sicilia, usando un metodo perpetuo simile a quello usato per i solera, ma con la particolarità che non viene effettuato nessun aggiunta di alcol, preservando così l’autenticità e la purezza del vitigno originario.