Il JM VO è un rum agricolo prodotto sull’isola di Martinica da una piccola ma ormai celebre distilleria che lavora partendo dalle canne da zucchero coltivate in loco. Le canne da zucchero dopo la raccolta vengono triturate e spremute al fine di estrarre il puro succo di canna che dopo la fementazione, viene distillato attraverso uno storico alambicco a colonna.
Il rum ottenuto viene poi messo ad invecchiare per almeno 3 anni in botti di rovere limousin. Il risultato è un rhum ricco e corposo con note di tabacco, quercia e caramello in equilibrio con il carattere complesso ed espressivo unico della famosa canna da zucchero della Martinica.
Gradazione alcolica 43%
Formato 70 cl