Hugonis Magnum Igt Rapitala lt.1,5
Colore rosso profondo, con chiari riferimenti varietali, corpo di rilevante struttura.
Importanti tannini e retrogusto lungo e persistente.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse, formaggi stagionati, salumi.
Cassetta li legno
Un «bordeaux» siciliano: il burbero benefico Cabernet Sauvignon nella Tenuta ha incontrato il Nero d’Avola, «che più autoctono non si può» e parla siciliano stretto. Il risultato è una «complessità con le idee chiare»: una fusione tra la forza francese e la morbidezza resistente siciliana.