Da uve appassite fino a Natale, affinato tre anni in barrique e due in bottiglia, il Vigna Serè è il Recioto di casa Dal Forno. Denso e opulento, elegantissimo e setoso nella sua dolcezza equilibrata, rappresenta il vertice della produzione aziendale, realizzato solo nelle annate storiche: esclusivo, ma immancabile.