CHARDONNAY
I.G.P. SICILIA – Vitigni 100% Chardonnay
ZONA DI PRODUZIONE: Salaparuta (TP)
ALTITUDINE: 500 metri s.l.m.
COLTIVAZIONE: Allevamento a spalliera con potatura a Guyot
DENSITA’ D’IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro
AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 – 20° C.