Carbon Rose Champagne

Note di degustazione

Rosa salmone luminoso e brillante alla vista, con perlage fine e persistente. L’olfatto si apre su ricordi fruttati di ciliegie, lamponi e fragole, poi completati da note di crosta di pane e pasticceria. Il sorso è fragrante e di ottimo equilibrio, scorrevole e di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina elaborata a base di pesce, è da scegliere insieme alla cataplana portoghese.

cantina

A Champillon, comune francese 1er Cru della Valle della Marna, si trova la Maison di Carbon, produttrice dell’omonimo Champagne che oggi viene stappato sul podio del Gran Premio di Formula Uno,…

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