Cusumano Benuara Rosso
15,00€
Benuara Tenuta Presti e Pegni Sicilia Doc
1 bt di Benuara Tenuta Presti e Pegni Sicilia Doc
| Peso | 1 kg |
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Un blend che unisce la complessità del Syrah alla potenza tutta siciliana del Nero d’Avola. Il sole a Presti e Pegni batte dall’alba al tramonto, a garantire una maturazione ottimale delle uve. La raccolta è manuale. Si comincia col Syrah a fine agosto, si prosegue con il Nero d’Avola a fine settembre.
Rosso Sicilia Doc Cusumano
Denominazione Terre Siciliane IGT
Vitigni Nero d’Avola 70%, Syrah 30%
Regione Sicilia (Italia)
Gradazione 14.5%
Formato Bottiglia 75 cl
Vigneti Viti di oltre 10 anni di età su terreno collinare argilloso e compatto a 250 m di altitudine nella Tenuta Presti e Pagni sulle colline di Monreale
Vinificazione Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 7°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
Affinamento 6 mesi in acciaio e, per il 20%, per 2 mesi in botti grandi di rovere
