Cartoccio di Ricotta Kit
| Peso | 1 kg |
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Cartoccio di Ricotta Kit
Il cartoccio siciliano è un dolce tipico della tradizione dolciaria dell’isola, si tratta di una pasta brioche fritta farcita con – crema di ricotta,gocce di cioccolato e ricoperta di zucchero semolato.
Ordina il nostro kit composto da:
- (6 o 12) cartocci realizzati artigianalmente
- Crema di ricotta di pecora (500 g o 1 Kg)
- Zucchero semolato
Come preparare un cartoccio di ricotta kit siciliano sulle vostre tavole :
- Procurarsi un piatto dove mettere lo zucchero presente nel kit.
- Prendere il sac à poche e tagliare la punta con le forbici in modo da permettere l’uscita della ricotta e gocce di cioccolato.
- Prendere un cartoccio, fare una leggera pressione sul sac à poche e con dei piccoli movimenti rotatori riempirlo prima da una parte e poi dall’altra.
- Una volta terminata la fase di farcitura, prendere i cartocci di ricotta e farli rotolare nello zucchero semolato in modo da ricoprire tutta la superficie.
Ingredienti :
Cartocci
farina di grano tenero tipo “0”, zucchero, strutto, lievito naturale, acqua, sale, aromi naturali.
Crema di ricotta
Ricotta di pecora, zucchero
Modalità di conservazione: Conservare – la crema di ricotta di pecora siciliana in frigorifero a +4°C.
Conservare le altre componenti del KIT in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore.
N. B.: i nostri kit vengono spediti esclusivamente con camion refrigerato a temperatura controllata .
Prodotto e confezionato da Antica Pasticceria Siciliana – Via XX Settembre 36 – 91022 Castelvetrano (TP) – Sicily
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