BENEDE catarratto di Alessandro Di Camporeale rappresenta uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano.
Diffuso in tutta la Sicilia occidentale, oggi questo vitigno rappresenta una delle varietà a bacca bianca di spicco dell’isola.
TIPOLOGIA
Bianco – DOC Sicilia – BIO
VITIGNO
100% Catarratto Comune ed Extra Lucido
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10 – 12°C
CALICE CONSIGLIATO
calice medio a tulipano, per esaltarne il bouquet
ABBINAMENTI
ottimo con antipasti di mare, gamberoni e scampi alla brace.
