Lo Chardonnay si distingue per la sua eleganza e le sue stupende proprietà organolettiche sono incise nelle migliori espressioni dell’enologia mondiale.
Il nome del vino Firriato Chiaramonte è ispirato all’antica famiglia Chiaramonte che giunse in Sicilia nel XIV secolo a seguito della corte normanna; i membri del nobile casato si insediarono nell’isola, affascinati dalle sue eccezionali bellezze, ricoprendo importanti incarichi al servizio del re Pietro e Ludovico d’Aragona.